Agua, malta, lúpulo y levadura. Cuatro ingredientes básicos para la elaboración de cerveza. Con impronta local, e incluso utilizando insumos de la zona como miel, cítricos y trigo, más de 15 cervecerías del NEA participarán del primer encuentro que reúne, de manera exclusiva, a quienes producen de modo artesanal esta bebida.

Organizado por el grupo Cerveceros del Litoral y el Municipio de Resistencia, el festival será de 18 a 1, con entrada libre y gratuita, en el Punto de Encuentro del Parque 2 de febrero en el marco del Karaí Gastronómico.

Unas 15 cervecerías de Chaco, Corrientes, Formosa y Misiones serán el eje del Primer Festival de la Cerveza Artesanal de Resistencia.

Cada una ofrecerá a la venta, con precios accesibles unificados, entre dos y seis estilos diferentes que van desde los más reconocidos en el mundo hasta la fusión con materias primas de la zona que rescatan y suman valor a la cultura gastronómica.

Además, se incentiva a que se realicen combinaciones entre la bebida y las propuestas de comida del día, a partir de la oferta de los food trucks y puestos que se ubicarán en el predio que es al aire libre y que contará con una decoración exclusiva.

Habrá, al mismo tiempo, un escenario donde participarán distintos artistas. El evento estará ambientado con música en forma permanente.

A la par, habrá otros eventos culturales como cocina en vivo con cerveza de la mano de chefs de Resistencia, con el auspicio de Frigoporc, y se realizará la instancia final de la elección de la “Empanada de Resistencia”.

El festival será el cierre del mes de la gastronomía, “Karaí Gastronómico”, organizado por el Municipio de Resistencia a través de las áreas de Cultura y Turismo.

Además de promover sabores locales, este encuentro evidenciará el espíritu solidario de la comunidad cervecera así como sus valores, como los relacionados con la promoción del consumo responsable y la no venta a menores.


Presentación oficial

Hoy lunes 24 de octubre a las 19 hs., en el Punto de Encuentro del Parque 2 de Febrero, habrá un acto y conferencia de prensa que significará el lanzamiento de modo oficial del evento.

Participarán miembros del grupo Cerveceros del Litoral, las cervecerías protagonistas, autoridades municipales y miembros del resto de las actividades propuestas para la jornada.

Los periodistas podrán conocer acerca del evento, el proceso productivo y degustar algunas producciones artesanales.


Fuente: Prensa Cerveceros del Litoral