El sector gastronómicos de Resistencia se encuentra en estado de alerta ante la crisis económica por la que atraviesa y que provocó que 35 negocios hayan cerrado en al menos un año, dejando a 196 trabajadores desocupados.

El Secretario General del gremio de la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos (UTHGRA) en Chaco, Walter Avalos, habló acerca de la realidad que azota al rubro desde hace ya bastante tiempo, a raíz del aumento en los costos y los valores de mercado junto con la caída en la actividad registrada en diciembre de 2015 y enero de 2016.

"No es por culpa de los empresarios ni por la actividad, sino por culpa de la presión fiscal, porque aumenté el consumo un 40 por ciento y la energía un 600 por ciento, por lo que cuesta mucho mantener a los trabajadores”, dijo.

A esto se le debe agregar que la gastronomía es una actividad que la gente la utiliza de ocio, por lo que en época de crisis, es una de las primeras cosas que sacrifica.

En este aspecto, criticó al Ministro de Energía José Aranguren por aplicar un aumento desmedido y no progresivo. "Creo que él ve el país de una manera empresarial”, dijo.

El gremialista bregó por la unificación de todos los sectores de trabajadores bajo la CGT. "Entendemos que tiene que cambiar de una manera u otra, porque hasta el momento los coletazos que pega la crisis lo vemos fragmentado”, opinó.

En este aspecto, consideró que el presidente debió haber llamado a un "gran acuerdo nacional” entre gremios y empresarios, para analizar la situación del país, algo que no lo hizo hasta ahora.

Ávalos espera que la situación económica mejore, teniendo en cuenta que ya pasamos un mes del segundo semestre y "estamos esperando, como lo dice el Gobierno, confiamos en ellos para que nos lleven a un buen camino”.

Día del gastronómico
Si bien el martes 2 de agosto es el Día del Gastronómico, el gremio lo celebrará recién el lunes 8 de agosto, en el predio de Smata por Ruta 11 en Resistencia. Ávalos invitó a todos los trabajadores del sector a sumarse a los festejos con un asado para todos los afiliados en el camping.





Fuente: Diario Primera Línea.