El Ministerio de Desarrollo Social a través de la Unidad de la cartera - UDS Nº15, con asiento en la ciudad de Charata, y en coordinación con el equipo técnico de la Unidad Provincial de Seguimiento Nutricional (UPSN) realizó capacitaciones sobre preparación de alimentos y nutrición en el embarazo.

La propuesta surgió a partir de las observaciones efectuadas durante las visitas domiciliarias, en las que el equipo de la UPSN detectó la dificultad de incorporar determinados elementos como: lentejas, sémola y avena a la alimentación diaria.

Una de las actividades consistió en brindar capacitaciones con modalidad de talleres, donde se elaboraron recetas con ingredientes de alto contenido nutricional.

El mismo estuvo destinado a las familias que forman parte del programa de la UPSN, a fin de lograr que incorporen a su dieta cotidiana, los productos que se entregan como parte de los módulos alimentarios. El objetivo fue orientar a los participantes en la elaboración de comidas dulces y saladas que se consumen en los hogares, utilizando aquellos productos que ofrecían resistencia a ser ingeridos. Participaron de la propuesta 100 madres, quienes estuvieron acompañadas por sus hijos y otros familiares, logrando la amplia aceptación de los participantes.

Por otra parte, la licenciada en nutrición Lourdes Gómez, brindó una charla taller sobre la importancia de una buena y adecuada ingesta de los alimentos durante el embarazo y la relación que esta guarda, con el desarrollo de los niños. Además, explicó la importancia de la lactancia materna, y de la alimentación complementaria para los niños.

Ambas actividades se desarrollaron en el marco de las distintas estrategias de trabajo en red que caracteriza a la UPSN, es así que se sumaron y participaron profesionales de la salud del Hospital Enrique V de Llamas y de los distintos Centros de Salud de la ciudad de Charata.

La Organización de dichos talleres estuvo a cargo del Coordinador de la Unidad de Desarrollo Social - UDS Nº 15, Mario Di Benedetto, y de equipos territoriales con los que cuenta el ministerio.