La actividad contó con el acompañamiento del Gobierno del Chaco y del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.


Participaron productores apícolas pertenecientes a cooperativas y asociaciones de distintos puntos de la provincia, además de técnicos del INTI de Chaco, Formosa y Entre Ríos. Junto a Repetto estuvieron el director del INTI Chaco, Remigio Colcombet; la coordinadora provincial del PRODEAR-PRODERI, Paula Soneira; el responsable del área de Investigación y Desarrollo Apícola del Ministerio de Producción, Andrés Prieto, entre otros técnicos y especialistas del sector.

“El sector apícola demostró a lo largo de esta gestión que incorporó valor agregado en origen, completando la cadena que comenzó con la organización de los productores, siguió con la producción primaria, la industrialización y finalmente la comercialización. Estamos muy contentos por los logros alcanzados con este programa”, destacó Repetto.

La organización del Seminario estuvo a cargo del Centro de Investigación y Desarrollo del INTI Chaco, en el marco del proyecto Mejora de las Economías Regionales y Desarrollo Local que es ejecutado por el INTI con apoyo de la Unión Europea.
La capacitación estuvo dirigida a productores y Pymes apícolas que comercializan cera de abejas de forma directa o indirecta, además de técnicos y profesionales vinculados al sector apícola.

Programa de la jornada

Luego de la apertura y bienvenida a los participantes por parte del ministro Repetto y del ingeniero Colcombet, comenzaron las exposiciones con la presentación del programa nacional apícola del INTI, denominado ApiTEC, tema que fue desarrollado por el técnico Julio Ziolo, quien se refirió a la estrategia institucional y líneas de trabajo.

Seguidamente el experto internacional Claudio Marconi habló sobre “Buenas Prácticas de Procesamiento de Cera de Abejas”, haciendo referencia al producto y a todo el proceso hasta su comercialización y posteriormente se refirió a la “Cadena de valor de la cera de abejas”, eslabonamiento productivo, mercados de la cera y marco normativo.

Finalmente se leyeron las conclusiones y se entregaron los certificados a los participantes.

Repetto: Importante convocatoria

El ministro de Producción consideró importante la presencia de asociaciones y cooperativas apícolas de la provincia que son financiadas a través de diferentes programas, como PRODEAR, y reiteró que la apícola es una de las cadenas que el Ministerio de Producción priorizó.

“Tenemos que seguir articulando todas las áreas del Ministerio de Producción con otras instituciones, tanto públicas como privadas, como en este caso con el INTI”, indicó el funcionario y valoró el aporte del INTA y SENASA para el análisis de los distintos componentes de la cadena apícola.

En esa línea, comentó que la empresa Grúas San Blas es el actor privado que trabaja en Chaco en todo lo que refiere a la comercialización y opinó al respecto: “Ganaron la confianza necesaria del sector, lo cual permitió que las asociaciones le den su producción primaria de buena calidad para su comercialización en mercados internacionales, algo que era impensado años atrás”.

El funcionario recordó que “en el 2007, al comenzar la gestión del gobernador Capitanich, el tema de exportación de bienes chaqueños era cero peso y hoy se revirtió esta realidad, lo cual redunda en definitiva en una mejor calidad de vida del productor y de toda su familia”.

Soneira: Potenciar la cadena apícola

La coordinadora provincial del PRODEAR-PRODERI, Paula Soneira, comentó que la capacitación se enmarca en un plan de trabajo planteado por el Gobierno del Chaco y el INTI, que hoy tiene como eje central la producción de cera estampada. “Este acuerdo nos permite contar con la asistencia técnica del INTI, lo cual nos lleva a generar dentro de la provincia todos los insumos necesarios para potenciar la cadena apícola”, señaló.

Asimismo, recordó que en Villa Ángela se instaló una planta para trabajar en este rubro, pero –según precisó- requiere aún el apoyo del INTI para ajustar algunas cuestiones técnicas que permitan avanzar sin inconvenientes.

“Esta capacitación sirve para que tanto los técnicos como los productores de las distintas entidades conozcan los requerimientos de la industria para generar cera estampada, tanto en lo que respecta a infraestructura como en normativas que están en vigencia”, remarcó.

Los especialistas del INTI se trasladarán hoy miércoles hasta Villa Ángela y Santa Sylvina, para conocer las plantas de cera estampada allí instaladas y ver los detalles que son necesarios para que las mismas se conviertan en un futuro en proveedoras de este insumo para todo el sector apícola de la región.

Organizaciones presentes

Asistieron al Seminario representantes de la Asociación Apícola Sáenz Peña, Cooperativa El Mojo, Asociación Apícola de Charadai, Cooperativa Apícola Chaco de General San Martín, Cooperativa San Ambrosio, COPAP, Cooperativa La Misky Shumaj, Asociación del Sudoeste Chaqueño y Delicias, a quienes se sumaron técnicos del Ministerio de Producción de Chaco y de Formosa, del PRODEAR-PRODERI, del INTI Chaco, Formosa y Entre Ríos, y del Programa Cambio Rural II del INTA, entre otros.



Fuente: Chaco Prensa