Curiosidades La argentinidad al palo: ¿qué es el "champagne gaucho"? 
Dos argentinos crearon MateO, una gaseosa de yerba mate con una pizca de azúcar que ya llegó a Francia. Eso sí: viene en lata porque a los franceses no les gusta compartir la bombilla.
Aunque algo parecido ya habían hecho desde Coca-Cola cuando lanzaron Nativa hace 10 años –una gaseosa a base del extracto de hojas de yerba mate– dos argentinos radicados en Francia también decidieron apostar a uno de los símbolos más representativos de nuestra cultura. Al parecer, a ellos sí les va bien y el nuevo producto es furor entre los franceses.
MateO es el nombre de este invento argentino: una gaseosa de yerba mate con una pizca de azúcar que se consume bien fría y que viene en lata porque a los franceses no les gusta mucho la idea de compartir la bombilla. "Una suerte de champagne gaucho, con burbujas pero sin alcohol", afirman sus creadores, el fotógrafo Enrique Zanoni y el chef Gastón Stivelmaher, ex del famoso restaurante Fat Duck de Berkshire.
MateO es el nombre de este invento argentino: una gaseosa de yerba mate con una pizca de azúcar que se consume fría
Según cuenta María Laura Avignolo, corresponsal de Clarín en París y Londres, MateO ya comenzó a expandirse en Francia, Alemania y hasta en las playas y supermercados de Ibiza este verano.
La creación de estos dos emprendedores –quienes también tienen seis restaurantes con un menú de empanadas, alfajores, helados y vinos argentinos, en la capital francesa– tiene ese nombre por el "afrancesamiento" de la palabra argentina y un cierto homenaje a la O de Clásico, la cadena de restaurantes que ellos iniciaron en París.
"Hicimos este mate para que el público europeo en general puede probar el mate y que lo conozca. Es un poco difícil para ellos tomar el mate con la misma bombilla que otros y pasarla entre todos. No les gustaba y nos preguntábamos qué hacer. Hagamos una bebida fría, especialmente para el verano que la puedan tomar, fue nuestra idea" contó Zanoni.
Fuente:Infonews
Sábado, 27 de junio de 2015
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