Estas jornadas contarán con la participación de renombrados profesionales que brindarán charlas y disertaciones a los presentes. Entre ellos el Cr. Jose V. Benitez, Dr. Claudio Szymula, Dr. Marcelo Slimel; Cheff Jose M. Chiliguay y los invitados especiales Dr. Santiago Picon, Dra. Patricia Costa.

Entre los temas que se desarrollarán serán Nutrición y Celiaquía, Propuestas y asesoramiento en el abordaje de los alimentos aptos para los pacientes celíacos, Camino al Diagnóstico para el paciente celíaco y su grupo familiar.

Otra de las actividades importantes será la puesta de un stand de comidas aptas para celíacos que realizarán empresas del medio que comercializan estos tipos de alimentos. Estará presente a su vez participando activamente, el Colegio de Bioquímicos de la Provincia del Chaco y la asociación Civil Acela Chaco (Asistencia Al Celiaco De La Argentina)


Fuente: Oficina de Prensa INSSSEP