El primer juez argentino Ignacio Tuya tendrá voz y voto en el próximo mundial de asado que se celebrará en Suecia. Este año, Argentina estará representada por el equipo "Fuegos de oktubre" liderado por Marcela Garavano; una mujer al frente de la parrilla.


El mundial se llevará a cabo el 13 y 14 de junio en Gottembrugo, Suecia y contará con todo tipo de técnicas: leña, gas, artefactos modernos, antiguos, parrillas, etc. Y seis categorías: pollo, carne de vaca, de cerdo, pescado, comida vegetariana y postres. El año pasado Argentina quedó cuarta en Marruecos.


Uno de los grandes trucos será "dominar la llama", aseguran desde World Barbecue Association. El objetivo de vendar los ojos es para maximizar los sentidos, sobre todo las papilas gustativas.



Fuente: Argentina.ar