El Ministerio de Desarrollo Social, a través de la Subsecretaría de Niñez, Adolescencia y Familia, realizó la entrega de certificados a los 30 integrantes de las instituciones de internación y de semi internación que formaron parte de la quinta promoción del curso de Nivelación para Auxiliares en Alimentación. El acto de graduación tuvo lugar en el Centro Integral de Fortalecimiento Familiar (CIFF) Nº 15.

La formación se llevó a cabo en articulación con la Secretaría de Extensión académica de la Facultad de Medicina UBA y el Hospital Garrahan y estuvo coordinada por la Dirección de Nutrición del Ministerio de Salud. Tuvo por objeto, brindar capacitación formal en alimentación institucional, alimentación enteral, inocuidad alimentaria, gestión de producción de alimentos y de fórmulas institucionales a trabajadores de las distintas instituciones dependientes de la cartera social entre ellos CIFF, residencias juveniles y residencias de adultos mayores.

“Estas instancias de capacitación implican por un lado mejorar la calificación del recurso humano en las tareas que realizan diariamente y por otro demuestras las ansias de superación y desarrollo de estos agentes públicos”, sostuvo la subsecretaria de Niñez, Adolescencia y Familia, Mariela Dolce, que estuvo acompañada por la directora de Fortalecimiento Familiar, Julieta Tayara.

La capacitación, de un año de duración y nueve módulos temáticos, estuvo coordinada en la provincia por Dora Mieres, licenciada en nutrición de la Subsecretaría de Niñez, Adolescencia y Familia. Se realizó de manera teórica, mediante videoconferencia desde el Hospital Garrahan y en comunicación con las distintas instituciones participantes. Constó además de una modalidad práctica, con dos talleres presenciales de 8 horas de duración cada uno.