Actualmente se encuentran empadronadas 1.500 personas, quienes pueden retirar los productos en la sede del Programa de Asistencia al Celíaco del Chaco (PROACECH), ubicada en Avenida Alvear 1850 (Club Sarmiento), de lunes a viernes de 8:00 a 13:00.
Quienes padezcan la enfermedad y desean integrarse al Programa deberán presentar certificado médico expedido por el Centro de Atención al Celíaco, ubicado en el Hospital Perrando. Otro de los requisitos que deberán presentar: certificación negativa de ANSES, fotocopia de DNI del beneficiario y del tutor, y si es beneficiario de alguna obra social deberá presentar un informe donde conste el motivo por el cual no es asistido.