“Este es un proyecto trabajado por el Ing. Domingo Peppo que desde que llegó al Instituto tiene por objetivo entregar viviendas y un techo digno a la gente, velar por la integridad de las familias, con una la alimentación sana que le proporcione mejor salud. Por lo que en esta etapa de educación agroalimentaria, vamos a contar con la ayuda de la Secretaría de Medio Ambiente, del área de viviendas local y fundamentalmente con el apoyo del INTA, con quien vamos a cerrar el esquema de capacitaciones, logrando que los adjudicatarios de viviendas adquieran hábitos saludables en la alimentación, realizando ellos mismos las evaluaciones correspondientes, generando la autoproducción de alimentos y realizando actividades complementarias que facilitaran el cuidado de su salud”, explicó Adela Acosta.
Asimismo, indicó que ni bien se dio la difusión del programa “Viviendas Saludables” en la ciudad, surgió una demanda importante en el área educativa y los pequeños productores que también desean ser capacitados en la actividad Agroalimentaria. Ya que la población entiende que es muy necesario, saber alimentarse y estar saludable para poder realizar todas y cada una de las actividades de la vida cotidiana como trabajar o estudiar. Por lo que desde la articulación de todas las instituciones antes mencionadas, se continuará trabajando, para dar respuestas a todas las demandas.
De igual manera, el señor Carlos Barrientos dijo que “a partir de la firma del convenio del IPDUV con el INTA, todos los barrios que se entreguen contarán con este nuevo beneficio de capacitaciones que junto a la realización de huertas familiares y comunitarias, también los instruirá en la plantación de árboles.
En este primer encuentro, logramos la presencia de algunos de los adjudicatarios de las viviendas entregadas recientemente. Por lo que nuestro compromiso es llegar directamente al barrio, para que puedan acercarse sin dificultades y disfrutar de los beneficios de este sistema novedoso que puede ser practicado sin muchos inconvenientes”.
Asimismo y como oyente de la primer Jornada, el Secretario de Medio Ambiente destacó la atención brindada por la gente y señaló que “realmente, están convencidos de lograr la soberanía en los alimentos adquiriéndolos en su propio lugar de origen y produciéndolos en sus propias casas. Por lo que desde las instituciones, estamos convencido que pese a ser un nuevo proyecto, obtendrá muchos frutos y en poco tiempo, mostrará objetivos concretos.
La huerta familiar, comunitaria y escolares, se vienen desarrollando muy bien en nuestra ciudad, por lo que la articulación de la entrega de viviendas con estas nuevas acciones, también va a lograr fortalecer los demás trabajos que venimos realizando desde el Centro de Promoción Ambiental de nuestra ciudad”, concluyó.